Cromesqui de Saint Maure de Touraine

Mousseline de brocolis, condiments de poire de Chutney

16€

Tataki de veau aux saveurs d’Asie

Soja, sauce huître, yuzu et sauce Tonato (basilic, coriandre), julienne de carottes, radis noir, pois gourmand, piment rouge

18€

Entrée du jour

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18€

Ceviche de Dorade

20€

Planche de charcuterie ou mixte

26€

César salade nature

Même plaisir mais sans poulet ou crevettes

19€

César salade poulet aux épices ou crevettes

Salade Romaine, blanc de poulet aux épices ou crevettes , parmesan, croûtons, pickles d’oignons rouges, sauce césar maison

24€

Poke Bowl Végétarien

Pousses d’épinard, melon, tomates cerises, radis, fenouil, chou blanc, riz vinaigré

25€

Poke Bowl Poulet ou crevettes

Pousses d’épinard, melon, tomates cerises, radis, fenouil, chou blanc, riz vinaigré, poulet ou crevettes

31€

Pavé de saumon rôti

Pignons de pin , fenouil en texture, crémeux de vin blanc, huile à l’oseille

32€

Sole meunière

Poêlée de légumes de saison

42€

Risotto crémé au curry

émulsion coco, gingembre, petits pois croquants

26€

Tartare de Boeuf du Limousin au pesto

Viande de boeuf du Limousin coupée au couteau

30€

Plat du jour

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30€

Filet de canette

Purée de choux fleur vanillé, jus de mûres et noisettes torréfiées

36€

Bazaar burger

Steak haché du Limousin 180 gr ,Cheddar, bun brioché oignons crispy, roquette,tomate, frites, salade

31€

Bavette d'Aloyau 300g

Béarnaise, pommes grenailles (viande Française)

35€

Entrecôte française 300g

Béarnaise, pommes grenailles (viande Française)

40€

Côte de veau 200gr

mousseline de pommes de terres truffées, ail confit, jus aux morilles

40€

Filet de Boeuf “Chateaubriand” 200g

Béarnaise, pommes grenailles (viande Française)

45€

Côte de Bœuf Normande à partager

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13€/100gr